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说到三文鱼，是很多美食者的最爱，也是自助餐的必备菜肴之一。在很多美食者眼里，倘若一个自助餐厅连三文鱼都没有，那便不是真正有规格的自助餐厅，倘若自助餐厅的三文鱼不限量的话，那这个餐厅老板必然是“良心老板”，因为在很多人眼里，三文鱼就等于贵！

有一次，跟朋友去吃自助餐，成人/人，我看朋友去点了十来盘三文鱼刺身，我很好奇，问道：“你这么喜欢吃三文鱼吗？”

他说：“因为只有吃三文鱼，自助餐才吃得回本！你想，你在日料店吃这么一盘就是几十块，我吃个十来盘也能回本了。”

所以去自助餐厅就餐很多人都会把三文鱼当作餐前开胃和餐后结束的一道菜，不管喜不喜欢，最重要的是这个食材贵！

为什么很多人会觉得三文鱼贵呢？

我们所见到的无论餐厅、日料店还是超市寿司区域的三文鱼价格都令人咋舌，无一不把三文鱼打上昂贵的标签。请客吃饭，客人身份尊贵，点这道菜就对了。情侣聚餐，她在你心中那么重要，点这道菜就对了。家人聚餐，一家人都要吃好点，点这道菜就对了。

大家也可以看看三文鱼的宣传，宣传者煞费苦心，将一条鱼的故事追溯到它的位置、生长环境，度无死角吹捧，“大西洋深海鲑，肉质极美，可生食”，“产自法罗群岛，无污染，生态链无可挑剔”……

是不是一看这样的画面，都觉得吃上三文鱼是无比的高大上，这就从潜意识告诉了大家，三文鱼是个好东西！这么好的生长环境，这么贵的价格，只有高大上的人才能享用，所以在很多贵宾接待场合一定少不了这条鱼！

由于三文鱼的“贵族气质”迅速被各类人群接受，在中国大陆的市场份额逐年递增。所以又出了一种名叫“淡水三文鱼”的虹鳟迅速进入市场。并且引发广大网友热评，引发三文鱼和虹鳟的战争。

相近的肉质颜色、同样可作为刺身上桌（不管虹鳟可以与否，商家都在这么做），虹鳟价格比三文鱼便宜很多，也就让很多商家选择用虹鳟来狸猫换太子，而众多食客并不知如何辨别，反正李逵李鬼傻傻分不清楚，也就不去计较了，重要的是老板说它是三文鱼，我请你吃的也是三文鱼，就行了。

6月12日深夜，新闻播报，北京新发地农产品批发市场内三文鱼案板上检测出新冠病毒，犹如平地起惊雷，震惊四方。

多地同时下架三文鱼等生鲜食品，同时三文鱼的真实养殖情况又被披露出来，原来深海三文鱼年产53万吨，根本不够满足市场需求，也是因为巨大的市场和利润的吸引力，引发了原产地大批量的海水养殖，共计4亿吨可输往各个区域。

而曝光出来的视频显示，大量宣传深海三文鱼的三文鱼并不生长在深海里，而是海水养殖，海水肮脏，大量三文鱼鱼身溃烂，触目惊心。实在不敢想象这样的鱼被宣传成肉质鲜美、营养丰富、特别适合给小宝宝做辅食的三文鱼。

三文鱼运输宣传的是生鲜冷链空运，很多在产地就已经开膛破肚甚至半加工切割，所以破肚前的三文鱼是死是活无从得知，而切割分装好的三文鱼鱼身是否溃烂也无从得知。

因为三文鱼一直以来营销做得很好，几乎没有人去质疑过它的产地、生长环境、加工环境等。

由于利益的驱动，很多商家在宣传的过程中没有底线，夸大宣传，甚至是虚假宣传。由于消费者维权成本高也就不了了之了。

我们在接受某一商品广告轰炸的同时，不要被表相迷惑，所有的广告词都是为了吸引我们买单，而是应该更深入去了解商品本身。

产品的营销，就是为了把“豆浆”卖成“咖啡”的价格，商家的高利润由消费者买单。

前有背背佳、手机、小罐茶收割智商税，无一不是宣传档次、品质、格调。

三文鱼也是价格昂贵的食材，现在风口浪尖的三文鱼你还敢吃吗？

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